لاندری هتل چیست و چگونه کار می کند؟

پنج شنبه 13 آبان 1400 1338 بازدید کننده گروه مدیریت هتل

لاندری هتل چیست و چکونه کار می کند؟

نظافت و تمیز کردن یکی از دغدغه‌های اصلی افراد و سازمان‌ها در هنگام اداره مکان‌های مختلف است، به همین دلیل امروزه شاهد شکل گیری خدمات لاندری عمومی و به طور تخصصی‌تر امکانات رفاهی چون لاندری هتل هستیم. در حقیقت میزان بهداشت و نظافت موجود در یک محیط، معیاری خواهد بود جهت اطمینان از سطح کیفیت و سلامت تأمین شده برای انسان امروزی. اما این اصول بهداشتی دیگر تنها محدود به منزل افراد یا یک رستوران خاص نیستند، بلکه تمامی کسب و کارهای ارائه کننده خدمات پذیرایی و رفاهی مانند صنعت هتلداری باید خود را مطابق با جدیدترین قوانین و استانداردهای بهداشتی مدیریت کنند.

چنین شرایطی کافی بود تا نیاز به راه اندازی لاندری روم و خرید تجهیزات لاندری هتل، جهت تأمین به موقع منسوجات هتلی تمیز، شستشوی لباس کارکنان و همچنین لباس مهمانان اقامتگاه احساس شود. چرا که مکان‌های پر رفت و آمد و ارائه کننده فضای خواب، باید به صورت دوره‌ای و روزانه اقدام به نظافت اصولی محیط و تعویض وسایلی مانند ملحفه و روبالشتی کنند. از همین روی صرف نظر از مغازه‌های خشک شویی دایر در سراسر شهر که لباس‌های مردم را مورد شستشو و اتو قرار می‌دهند، انواع هتل‌ها و بیمارستان‌ها نیز به طراحی لاندری احتیاج دارند.

البته خدمات، ابعاد استاندارد لاندری هتل و میزان تجهیزات شستشو قرار گرفته در این بخش، وابستگی فراوانی به بزرگی کسب و کار شما خواهد داشت. به طور مثال اتاق لاندری برخی از هتل‌های کوچک تنها محدود به ارائه ملحفه‌های تمیز است، این در حالی است که هتل‌های لوکس امکان شستشوی لباس مهمان را هم در لاندری فراهم می‌کنند. به این ترتیب شناخت تجهیزات لاندری هتل، مزایا و معایب این بخش، کمک شایانی به ارتقا کسب و کار شما خواهد کرد که در ادامه به آن می‌پردازیم.

اتاق-لاندری-هتل-چیست

لاندری هتل چیست و به چه معناست؟

در هر هتل یا بیمارستانی، حجم بالایی از ملحفه یا حوله‌های کثیف وجود دارد که باید به طور مداوم مورد شستشو قرار بگیرند. به عبارت دیگر پیشنهاد می‌شود که به عنوان مدیریت هتل، همواره 50 درصد از منسوجات هتلی مورد نیازتان را داخل قفسه ها ذخیره داشته باشید، 25 درصد آن را در اتاق ها استفاده کنید و تنها 25 درصد باقی مانده در حال پردازش و شستشو باشد. چرا که پیروی از چنین استراتژی کاری موجب می‌شود تا همیشه خیالتان از بابت وجود منسوجات تمیز راحت باشد و در کنار آن فشار کاری بالایی به بخش لاندری هتل وارد نکنید.

در حقیقت کارآمدی هر بخش از هتل و ارتباط مفید آن با سایر بخش‌ها، یکی از ارکان مدیریت هتل‌هاست که نتیجه آن چیزی نیست جز بهبود عملکرد هتل و جلب رضایت مهمانان شما. به همین جهت اختصاص دادن یک بخش ویژه و مجهز برای فرایندهای شستن، خشک کردن، اتو کردن و تا کردن وسایل پارچه‌ای هتل مانند ملحفه، روبالشتی، پرده‌ها، لباس‌ها و... منجر به ایجاد فضایی به نام لاندری روم (laundry room) شد. به این شکل تعدادی از کارکنان هتل موظف به جمع آوری منسوجات سایر قسمت‌های هتل بوده تا آن‌ها را آماده استفاده مجدد کنند، بنابراین به تمامی اموری که در طی این فرایند صورت می‌پذیرد، خدمات لاندری گفته می‌شود.

اگرچه اغلب اقدامات این بخش از هتلداری به کمک تجهیزات لاندری هتل انجام می‌شود اما عدم آشنایی با اطلاعاتی چون جنس پارچه، رنگ پارچه، دمای آب، مواد شوینده و دستورالعمل‌های شستشو می‌تواند به منزله از بین رفتن پارچه‌های گران قیمت شما باشد. به همین دلیل به کار گیری نیروهای ماهر و آموزش دیده در کنار خرید منسوجات هتلی با کیفیت و تجهیزات هتلی مرغوب، عامل موفقیت دپارتمان لاندری خواهد بود.

اتاق-لاندری-هتل-چیست

مزایا و معایب اتاق لاندری در هتل

بسیاری از منازل امروزی به یک ماشین لباسشویی هوشمند مجهز شده‌اند که اقدامات شستشو و خشک کردن را در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌دهد. ولی این مسئله تنها مربوط به خانه‌های شخصی افراد است و هنگامی که در سفر باشید، شستشوی لباس‌هایتان، خود تبدیل به معضلی بزرگ می‌شود. از سوی دیگر مدیران هتلداری نمی‌توانند هر روز حجم بالایی از البسه را به خشک‌شویی‌های خارج از هتل بسپارند، چرا که امری هزینه بر و دردسر آفرین خواهد بود. به همین دلیل پیشنهاد ما به صاحبان اقامتگاه‌های بزرگ، راه اندازی لاندری هتل است، هر چند که این اقدام مزایا و معایبی را به شرح زیر در پی خواهد داشت:

مزایای لاندری روم در هتل:

  • کاهش زمان شستشو منسوجات و فرایندهای حمل و نقل آن
  • دسترسی سریع و آسان به ملزومات تمیز در مواقع اضطراری
  • کنترل فرایند شستشو نسبت نوع پارچه و کاهش احتمال فرسودگی بافت آن
  • کاهش هزینه‌های نظافت
  • افزایش درآمد زایی از طریق شستشوی لباس مهمانان

معایب اتاق لاندری در هتل:

  • قیمت بالا خرید تجهیزات لاندری هتل
  • افزایش هزینه‌های جانبی آب، برق، گاز، مالیات، تعمیر و نگهداری
  • نیازمند خدمه ماهر و متخصص در لاندری
  • الزام ایجاد فضایی اختصاصی به لاندری

 hotel-laundry-room

مراحل خدمات لاندری روم

همان طور که می‌دانید به علت رفت و آمد بسیار در اتاق‌های هتل و حضور افراد متفاوت در آن‌ها، رعایت اصول بهداشتی و اجرای مو به مو اقدامات پاک سازی امری پر اهمیت در حفظ سلامت مسافران، کارکنان و مراقبت از تجهیزات اتاق هتل است. به همین دلیل ما مراحل خدمات لاندری را به سه مرحله اصلی زیر تقسیم بندی کرده‌ایم:
1.جمع آوری و انتقال منسوجات هتلی به لباسشویی
2.مراحل شستشو البسه در لاندری هتل
3.تخلیه خشکشویی و ذخیره سازی

هر یک از این مراحل خود نیز شامل اقدامات جزئی‌تری می‌شود که در کنار یک دیگر، اجرای بی کم و کاست خدمات لاندری هتل را شکل می‌دهند. با ما همراه باشید تا در ادامه نگاهی مختصر به کلیه این فرایندها داشته باشیم:

1.جمع آوری و انتقال منسوجات هتلی به لباسشویی

مرحله جمع آوری منسوجات هتلی، لباس‌های مهمانان و کارکنان بخشی است که اگر با دقت کافی و علامت گذاری صحیح انجام نشود، احتمال بهم ریختگی و جا به جایی در آن وجود خواهد داشت. بنابراین باید ابتدا تجهیزات لاندری هتل همچون ترولی لاندری مناسب را به همراه دیگر ملزومات ضروری جهت جدا سازی، دسته بندی و انتقال به لاندری روم آماده کنید.

جمع آوری:
در وهله اول باید نیروهای تعیین شده برای حوزه لاندری، به اتاق یا رخت‌کن‌ها مراجعه کرده و با کمک ترولی‌های مخصوص اقدام به جمع آوری منسوجات کثیف و نیازمند شستشو کنند. در حقیقت برخی از مدل‌های ترولی دارای محفظه‌های جداگانه بوده و به شما امکان جداسازی برخی پارچه‌ها همچون دستمال‌های چرب از لباس‌های نفیس مهمانان را خواهد داد.

علامت گذاری:
یکی از اقدامات مهم در هنگام جمع آوری، علامت گذاری لباس‌های جمع آوری شده است، چرا که بعضی از آن‌ها متعلق به مهمانان هتل بوده و باید پس از فرایند شستشو به صاحب آن برگردانده شود. پس علامت گذاری لباس با یک لیبل شامل نام مهمان یا شماره اتاق، فرایندهای انتقال پس از شستشو را آسان خواهد کرد.

مرتب کردن:
صرف نظر از جمع آوری و علامت گذاری منسوجات کثیف در لاندری هتل، باید آن‌ها را بر اساس ویژگی‌هایی مانند نوع پارچه، رنگ بندی و سطح آلودگی جدا سازی کنید. زیرا برخی از پارچه‌ها نیازمند خدمات خشک‌شویی هستند و یک شستشوی ساده برایشان کفایت نمی‌کند. همچنین ترمیم یا از بین بردن لک باید تحت شرایط ویژه و با مواد شیمیایی مخصوص صورت پذیرد که قبل از تمامی این اقدامات، بهتر است تا آن‌ها را در دسته‌بندی‌های مختلف مرتب کنید.

hotel-laundry-room

2.مراحل شستشو البسه در لاندری هتل

پس از آن که تمامی اقلام توسط خدمه اتاق لاندری جمع آوری شد، زمان شستشو رسیده است. اما این فرایند نیز خود اقداماتی را مطلبد تا شاهد بهترین نتیجه و کمترین زحمت باشید. در حقیقت با این که شستشو و خشک شدن توسط تجهیزات لاندری هتل انجام می‌شود اما باید برخی از مسائل همچون دمای آب، سطح آب، نوع شوینده و... را با اطلاعات از پیش آموزش دیده خود تعیین کنید.

بررسی دما و سطح آب:
چنانچه در شستشو پارچه با آب گرم، دما بیش از حد بالا باشد، احتمالاً به منسوجات ظریف مانند ملحفه آسیب خواهید رساند. از سوی دیگر برخی از مواد شوینده شیمیایی در دمای بسیار پایین مؤثر نیستند، پس تنظیم دما آب باید نسبت به نوع پارچه و شوینده انجام شود. علاوه بر این مسئله، مقدار آب وارد شده به ماشین لباسشویی را تحت نظر داشته باشید تا حجم بالای آن منجر به بی اثر شدن مواد شوینده نشود.

نوع و مقدار شوینده:
میزان مواد شوینده استفاده شده و مقدار آن یکی از عوامل مهم در تعیین کیفیت خدمات لاندری است. البته نوع این مواد نیز باید تناسب کافی با منسوجات داشته باشد تا از مسائلی چون فرسودگی پارچه، تغییر رنگ و زبری جلوگیری شود.

اجرای مکانیکی شستشو توسط ماشین لباس شویی:
در نهایت پس از تنظیم دما و میزان آب، اضافه کردن شوینده و مدت زمان اجرای شستشو، نوبت اقدامات مکانیکی است که توسط ماشین لباس شویی صنعتی و خشک کن به سر انجام می‌رسد.

3.تخلیه خشکشویی و ذخیره سازی

اغلب ماشین لباسشویی‌های پیشرفته خانگی پس از فرایند شستشو، تا حد امکان اقدام به خشک کردن و آب گیری پارچه می‌کنند. این در حالی است که در بخش شستشو صنعتی باید موارد شستشو داده شده را از ماشین لباسشویی به یک خشک کن صنعتی منتقل کرده و پس از آن کارهای دیگری مانند اتو کردن و جمع آوری  منسوجات را انجام دهید. به همین دلیل بخش آخر از خدمات لاندری هتل نیز شامل سه مرحله کلی است:

انتقال منسوجات به خشک کن صنعتی:
انتقال پارچه شسته شده از دستگاه ماشین لباسشویی به خشک کن معمولاً به صورت دستی انجام می‌شود اما ممکن است این کار توسط یک سیستم خودکار نیز انجام شود. در هر حال، پس از انتقال موارد شسته شده به خشک کن، هوای گرمی بین 40 تا 60 درجه سانتی‌گراد دمیده می‌شود تا هیچ گونه رطوبتی در آن ها باقی نماند.

اتو و تا کردن:
برای آن دسته از پارچه‌ها که نیاز به صاف شدن دارند، اتو غلتکی یا پرس بهترین گزینه خواهد بود. در حقیقت این تجهیزات لاندری هتل، اقلامی مانند پتو، حوله، روتختی، لباس و غیره را به صورت اتوماتیک و سریع صاف می‌کنند. سپس خدمه وارد عمل شده و با تا کردن پارچه یا آویزان کردن آن‌ها به چوب لباسی، نگه داری و انتقال به اتاق مهمان را تسهیل خواهد کرد.

ذخیره سازی البسه:
در طی آخرین اقدامات خدمات لاندری، لباس‌های مهمان به اتاق وی منتقل شده و تحویل داده می‌شود. البسه کارکنان نیز در رخت‌کن‌های مخصوص آن‌ها قرار می‌گیرد اما بخشی از منسوجاتی چون ملحفه‌ها باید به اتاق‌های ذخیره سازی منتقل شوند تا در صورت نیاز، آماده استفاده باشند.

کلیک کنید: آشنایی با خدمات خانه داری

تجهیزات-لاندری-روم-هتل

انواع تجهیزات لاندری هتل

راه اندازی لاندری روم در هتل، پیچیدگی‌های سایر دپارتمان‌ها همچون رستوران هتل را نخواهد داشت، به شرط آن که از تجهیزات لاندری هتل مرغوب، با کیفیت و کاربردی کمک بگیرید. به عبارت دیگر زمان به‌روزرسانی هتل‌ها با ملزومات هوشمند فرا رسیده و شما می‌توانید با خرید تجهیزات هتلی جدید، علاوه بر صرفه جویی در زمان خود، نیروهای کمتری نیز استخدام کنید. برخی از مهم‌ترین وسایل مورد نیاز لاندری عبارت‌اند از:

1.ماشین لباس شویی صنعتی

ماشین لباسشویی، دستگاهی است که برای تمیز کردن انواع پارچه مانند لباس، حوله و ملحفه طراحی شده است. هرچند که این اصطلاح بیشتر برای ماشین‌هایی به کار می‌رود که از آب به عنوان محلول تمیزکننده اولیه استفاده می‌کنند و با استفاده از انرژی مکانیکی، انرژی حرارتی و مواد شیمیایی اقدام به شستشوی البسه خواهند کرد. مدل‌های صنعتی این دستگاه در ابعاد بزرگ ساخته می‌شوند و شما می‌توانید بر حسب فضای موجود، بودجه و نیاز هتل، ظرفیت مناسب را خریداری کنید.

2.ماشین خشک کن صنعتی

خشک‌کن‌ها ماشین‌هایی هستند که لباس‌ را با چرخاندن آهسته آن‌ داخل یک محفظه سوراخ‌دار، در معرض هوای داغ با دمای 40 درجه سانتی‌گراد تا 60 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهند تا خشک شود. منبع تغذیه یک خشک کن صنعتی مناسب لاندری هتل می‌تواند از گاز، برق یا بخار تأمین شود. همچنین برخی از انواع خشک کن دارای سنسورهایی هستند که رطوبت موجود در بار را اندازه گیری کرده و هنگام خشک شدن منسوجات، اقدام به خاموش کردن خودکار دستگاه می‌کند. چنانچه خواهان صرفه جویی در انرژی و تسریع خدمات لاندری هستید، حتماً یک خشک کن صنعتی خریداری کنید.

3.ماشین خشکشویی صنعتی

بسیاری افراد تصور می‌کنند که منظور از ماشین خشک‌شویی همان خشک‌کن‌هایی است که فرایند آبکشی و حرارت دهی به منسوجات را انجام می‌دهند. در حالی که یک ماشین خشک شویی وسیله‌ای ساخته شده برای شستشو لباس‌های ویژه با کمک مواد شوینده خاص است. به عبارت دیگر برخی از انواع پارچه، امکان شستشو و آبکشی ندارند، به همین دلیل ماشین خشک شویی بدون آب و با کمک مایعی به نام پرکلراتین اقدام به پاک سازی آن‌ها خواهد کرد.

4.اتو غلطکی و اتو پرس

هیچ مهمانی دوست ندارد که لباس‌های خود را به صورت چروک از اتاق لاندری تحویل بگیرد. علاوه بر آن برخی از منسوجات همچون ملحفه تخت اتاق‌های هتل تأثیری شگرف در ظاهر فضا دارند و باید حتماً تمیز، صاف و منظم به نظر برسند. بنابراین خرید اتو مناسب و کارآمد باید در لیست تجهیزات لاندری هتل شما باشد. در واقع این کالا در مدل‌های پرسی و غلتکی عرضه می‌شوند تا بتوان پارچه‌هایی عریض و طولانی را در سریع‌ترین زمان ممکن اتو کرد.

کلیک کنید: اتو غلطکی چیست؟

5.لوازم جانبی لاندری

در کنار تمامی ملزومات معرفی شده برای طراحی لاندری روم، برخی از وسایل اگر چه ضروری نیستند اما می‌توانند کمک شایانی به بهتر انجام شدن امور کنند. به طور مثال یک ترازو لاندری حجم لباس‌ها را اندازه گیری می‌کند تا متناسب با ظرفیت دستگاه، آن را پر کنید. وسیله دیگر ترولی است که در مدل‌های مختلف کیسه دار، پارچه‌ای، درب دار و.. عرضه می‌شود و جهت حمل و نقل آسان منسوجات مفید خواهد بود. دیگ بخار، پتو شور، رگال حمل لباس، چوب لباسی و... نیز همگی از وسایل لاندری کاربری هستند که می‌توانید آن را از مجموعه میرزایی تهیه فرمایید.

برای دریافت مشاوره در خصوص طراحی لاندری و خرید تجهیزات لاندری هتل با ما در تماس باشید:

دفتر تهران: 02144814472

دفتر استانبول: 00905537648728

واتس‌اپ و تلگرام: 09124224979

منبع : اتاق خشکشویی هتل