آشنایی با تجهیزات نظافت
انواع مختلفی از تجهیزات نظافت محیط وجود دارند که با توجه به محیط و میزان آلودگی می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. بعضی از این تجهیزات مربوط به محیط‌های صنعتی و بعضی دیگر مربوط به محیط‌های مسکونی هستند. به طور مثال، برای آلودگی‌های محیط صنعتی باید از پاک‌کننده‌های مخصوص و وسایل خاصی استفاده کرد، در حالی که محیط‌های مسکونی و منازل به پاک‌کننده‌های سبک‌تری نیاز دارند. صرف نظر از این موضوع، طی سال‌های اخیر، تجهیزات نظافتی عرضه شده توسط شرکت‌های مختلف، بسیار پیشرفت کرده‌اند. به گونه‌ای که دیگر لوازم سنتی نظافتی مانند سطل آب، شوینده و تی زمین‌شوی برای مکانهای بزرگ تجاری و صنعتی کافی نیستند.
از این رو، امروزه تجهیزاتی مانند جارو برقی، اسکرابر و پولیشر، ترولی نظافتی و انواع زیادی از مواد شوینده به بازار آمده‌اند. بنابراین چنانچه شما هم خواهان اجرای بالاترین استانداردهای بهداشتی در هتل، رستوران یا تالار خود هستید، شناخت هر یک از موارد ذکر شده و یادگیری نحوه استفاده از آن‌ها بهترین گزینه خواهد بود. در واقع بخش مهمی از صنعت هتلداری وابسته به خدمات لاندری هتل یا اقدامات نظافتی بوده که بدون خرید وسایل نظافت غیر ممکن است. اما نباید فراموش کرد که کیفیت این تجهیزات و فرایند پیاده سازی اصول نظافتی، علاوه بر میزان پاک سازی محیط، بر روی عواملی چون تعداد نیروی کار لازمه، هزینه‌های جاری و آینده، سهولت در نظافت و... تأثیر گذار است.
به عبارت دیگر ممکن است شما همچنان از تجهیزات نظافت اولیه‌ای چون تی و سطل در فضای کسب و کار خود استفاده کنید اما آیا به میزان هزینه خرید محصولات شستشو مکمل آن فکر کرده‌اید؟ چقدر زمان می‌برد تا یک فرد تنها فضای کف را با تی تمیز کند؟ آیا چنین محیطی به قدر کافی تمیز خواهد شد؟ پاسخ معقولانه به این سؤالات، دلیل بر خرید تجهیزات نظافتی به روز است.
انواع تجهیزات نظافتی هتل و رستوران
همان طور که اشاره شد، به محض ورود به کسب و کاری نوین و مرتبط با صنعت پذیرایی همچون هتلداری، رستوران داری، کترینگ و تالار باید برای نظافت روزانه، هفتگی و ماهانه تمامی بخش‌ها آماده باشید. هر چند که هر کسب و کاری بسته به حوزه فعالیت خود و میزان بزرگی کار، به برخی از وسایل نظافت نیازمند بوده و برخی دیگر برای آن‌ها کارایی چندانی نخواهد داشت. به این ترتیب پیش از هر اقدامی برای خرید تجهیزات نظافت، فضاهای مختلف محیط را تقسیم بندی کرده و از الزامات بهداشتی آن، چک لیستی تهیه کنید. در نهایت شما می‌توانید نسبت به این چک لیست بهترین تجهیزات طراحی شده را انتخاب و مورد استفاده قرار دهید.
به طور مثال، رستوران‌ها شامل فضای غذاخوری، آشپزخانه و سرویس بهداشتی هستند که طبیعتاً به لوازم نظافتی محدودتری نیازمند خواهند بود. این درحالی است که بهداشت صنعت هتلداری بسیار گسترده‌تر بوده و صرف نظر از آشپزخانه، محیط‌های دیگری همچون اتاق‌ها، حمام‌ها، استخر، باشگاه ورزشی، لابی و... را در بر می‌گیرند. در نتیجه آن چه که ما در ادامه این مقاله به شما معرفی می‌کنیم نگاهی کلی به تجهیزات ضروری نظافت هتلداری است. شما عزیزان می‌توانید بسته به نیازمندی‌های کسب و کار خود، اطلاعات تکمیلی لازم جهت خرید هر یک از محصولات را تنها از طریق تماس با مجموعه میرزایی شاپ به دست آورید.
در حال حاضر تمامی تجهیزاتی نظافت موجود در بازار به دو دسته زیر تقسیم بندی می‌شوند:
- لوازم نظافتی دستی
- تجهیزات نظافتی برقی
لوازم نظافتی دستی
نظافت یکی از مهم‌ترین اعمال بشری است که علاوه بر بالا بردن سطح سلامت عمومی در جامعه می‌تواند محیطی پاک و زیبا به ما هدیه دهد. محیطی که پر از انواع زباله و آلودگی‌ها باشد، برای هیچ فردی خوش‌آیند نیست؛ بنابراین انسان از دیرباز در فکر اختراع انواع مختلفی از تجهیزات و لوازم نظافتی بوده تا هر چه بیشتر و بهتر محیط را از انواع آلودگی‌ها پاک کند. شاید بتوان سنتی‌ترین تجهیزات نظافتی محیط را جارو معرفی کرد. در واقع ابتدا جاروهای دستی و سپس انواع ابتدایی جاروبرقی که قابلیت‌های بهتری نسبت به نوع دستی داشتند، به بازار آمده و به تدریج پیشرفته‌تر شدند.
اما همان‌طور که از نام عنوان این بخش پیداست، منظور ما از تجهیزات نظافت دستی، محصولاتی است که به صورت دستی برای تمیز نگه داشتن سطوح استفاده می‌شوند. برخی از شناخته شده‌ترین لوازم دستی که معمولاً در هتل ها مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارت‌اند از:
- پولیشر دستی: گاه برخی از سطوح فلزی یا چوبی نیازمند صیقل دادن هستند که به این منظور باید از پولیشرهای دستی یا همان ساینده‌ها استفاده کنید.
- برس‌ها: برس‌های دستی مسطح دارای پرز برای گردگیری سطوح ساده و همچنین گوشه‌ها طراحی شده‌اند که اغلب با پرزهای سخت خود به پاک سازی گرد و غبارها و لکه‌های سخت نیز کمک می‌کنند.
- پارچه‌های گردگیری: قطعاً خرید انواع دستمال‌های گردگیری یا پاک کننده لطیف برای تمیز کردن شیشه‌ها، سطوح، میزها و... الزامی خواهد بود.
- جارو و تی دستی: با وجود عرضه انواع جارو برقی، در برخی شرایط نیازمند جاروهای دستی یا تی‌های مختلف برای جمع آوری گردوغبار، زباله و سایر آلودگی‌ها در حجم محدود هستید.
- سطل زباله و خاک اندازی: زباله‌های جمع‌آوری‌شده توسط انواع جاروها، تنها به کمک خاک اندازه و سطل زباله از محیط خارج می‌شوند.
ترولی نظافت
یکی از مهم‌ترین تجهیزات نظافتی دستی که از اهمیت بالایی برای تمامی سازمان‌های نیازمند نظافت در سطح گسترده برخوردار است، ترولی‌های نظافتی است. در حقیقت این وسیله را به نام چرخ دستی نظافتی هم میشناسیم که در ابعاد و ویژگی‌های مختلفی ساخته شده و به فروش می‌رسد. کاربرد این نوع از تجهیزات نظافت به قدری است که در مکانهای تجاری و اداری بزرگ مانند هتل، بیمارستان، رستوران، پاساژها و... حتماً یک یا چند عدد از آن‌ها را خواهید دید. چرا که این وسیله از چرخ‌هایی روان برای حرکت برخوردار شده و با وجود قسمت‌های مختلف مانند مخزن آب، فضای نگه دارنده شوینده‌ها، سطل زباله و امثال آن، موجب سهولت در فرایند ارائه خدمات خانه داری می‌شود.
به بیان دیگر نیازی نیست که چندین نفر تمامی لوازم نظافتی لازم برای پاک سازی یک اتاق تخلیه شده در هتل را حمل کنند، بلکه یک نفر از خدمه به آسانی می‌تواند ترولی را به اتاق مذکور هدایت کند. در نتیجه تمامی اقلام یک باره قابل حمل بوده و نگه داری و استفاده از آن‌ها نیز ساده خواهد بود. همچنین چنانچه بخواهید از این وسایل نظافت برای هتل استفاده کنید، اغلب امکان حمل ملحفه‌ها، دستمال، حوله و سایر ملزومات شخصی مهمان هم فراهم است. اما اگر قصد ارائه خدمات در بیمارستان را داشته باشید، دارای مخازنی جداگانه برای جمع‌آوری زباله‌هاست که با کدهای رنگی مخصوص به خود، زباله‌ها را جداسازی می‌کند.
تجهیزات نظافت برقی
همان‌طور که از نام این دسته بندی وسایل نظافت مشخص است، این تجهیزات برای کار نیازمند برق یا یک تأمین کننده نیرو همچون باطری هستند. بنابراین همان طور که انتظار می‌رود استفاده از چنین تجهیزاتی، علی رغم هزینه اولیه بالاتر نسبت به نمونه‌های دستی، کارایی بیشتری را در بر خواهند داشت. چرا که نیاز به نیروی انسانی را محدود کرده و با عملکردی مبتنی بر موتورهای مهندسی شده، بالاترین بازدهی را با کم‌ترین انرژی ارائه می‌کنند. از همین روی مجموعه میرزایی شاپ پیشنهاد می‌کند که در کسب و کارهای خود حتماً از سه وسیله معرفی شده در زیر، یعنی جارو برقی، اسکرابر و پولیشر استفاده کنید.
هرچند که امروزه انواع لوازم نظافتی برقی در اندازه‌ها و سبک‌های مختلفی طراحی شده‌اند. در نتیجه شما می‌توانید نسبت به بودجه و نیازمندهای موجود از تجهیزات دیگری همچون سوییپر، ماشین‌های بخار، مبل شوی و... نیز استفاده کنید. تمامی این وسایل به منظور ارائه محیطی سالم و پاکیزه عرضه شده‌اند که مزایای زیر را به همراه خواهند داشت:
- سهولت در نظافت امور سخت و زمان بر
- قابلیت تمیز کنندگی بالا
- کاهش خستگی کار و افزایش بهره وری نیروها
- صرفه جویی در وقت کارکنان خانه داری هتل
- قدرت مانور بالا با بیشترین دسترسی
- سازگار با محیط زیست
- محافظت از وسایل هتل با اجرای صحیح نظافت
جاروبرقی
جاروبرقی یکی از وسایل نظافت بسیار مهم و اساسی است. از جاروبرقی برای زدودن زباله‌ها و گردوغبارهای محیط استفاده می‌کنند. همه ما به خوبی جاروبرقی را میشناسیم که برای نظافت محیط مسکونی و منازل استفاده می‌شود، اما نوع خاصی از جاروبرقی‌ها وجود دارند که مخصوص محیط‌های تجاری و صنعتی هستند. این جاروبرقی‌ها به جهت نوع خاص تولیدشان، برای جمع‌آوری انواع مختلفی از زباله‌های خشک و تر و حتی برای جمع‌آوری مایعات،روغن و انواع مواد شیمیایی کاربرد دارند.
بعضی از مواد شیمیایی در کارخانه‌های صنعتی قابل اشتعال هستند؛ بنابراین برای خرید جاروبرقی صنعتی باید نوعی را خریداری کنیم که در مقابل این مواد اشتعال‌زا خطرساز نباشد. همچنین جاروبرقی صنعتی شکل متفاوت‌تری نسبت به نوع معمولی و خانگی دارد و می‌تواند انواع زباله‌های تیز و برنده مانند براده‌های آهن و فلزات را در خود جذب کند. حجم مخزن این نوع جاروبرقی بسیار بالاست و به جهت اینکه در محیطی بسیار بزرگ استفاده می‌شود، اغلب با کمک باتری و شارژر کار می‌کند و نیازی ندارد که دائماً با یک سیم به برق اتصال داشته باشد.
بعضی از جاروبرقی‌های صنعتی را به نام جاروبرقی آب‌وخاک می‌شناسند. این نوع جاروبرقی بسیار قدرتمند است و قابلیت جمع‌آوری انواع مایعات و زباله‌های ریز و درشت را دارد. از جمله قابلیت‌های دیگر این جاروبرقی کشیدن مواد فرو رفته در آب است؛ زیرا این جاروبرقی در برابر آب مقاوم بوده و می‌تواند اقلامی را که در آب فرو رفته است، به خود جذب کند. برای جمع کردن سنگ‌های ریز و درشت هم می‌توان از برخی از مدل‌های این نوع جاروبرقی استفاده کرد.
اسکرابر و پولیشر
اسکرابر یکی از تجهیزات نظافت به شمار می‌رود که در محیط صنعتی استفاده می‌شود. اسکرابر انواع مختلفی دارد که عبارت‌اند از: اسکرابر با راننده، اسکرابر بدون سرنشین، اسکرابر دستی، اسکرابر شارژی و غیره. اسکرابر یک کف‌شوی صنعتی است که برای شستن و تمیز کردن کف محیط‌های تجاری، سالن‌های بزرگ و حتی کارخانه‌ها و کارگاه‌های صنعتی مورداستفاده قرار می‌گیرد.
نحوه کار این ماشین کوچک نظافتی به این شکل است که از یک مخزن مواد شوینده و آب تمیز را به کف زمین می‌پاشد و با برس‌هایی که دارد، مواد را کف زمین پخش کرده و در انتها، آب آلوده را به مخزن دیگری منتقل می‌کند. اسکرابر پس از جمع کردن آب آلوده زمین را کاملاً خشک می‌کند و این ویژگی آن را برای استفاده در محیط‌های پر رفت‌وآمدی مناسب می‌سازد که نیاز به خشک شدن فوری کف دارند.
در مقابل، پولیشر یک شوینده کف کوچک‌تر است که اغلب به شکل دستی کار می‌کند. پولیشر یکی از تجهیزات نظافت مفید و کاربردی است که علاوه بر کاربرد شستن کف، قابلیت برق انداختن کف را نیز دارد؛ بنابراین بهتر است از اسکرابر و پولیشر همزمان استفاده کرد.
دلیل استفاده همزمان از هر دو ابزار آن است که پولیشر مخزنی برای جمع‌آوری آب کثیف و خشک‌کن ندارد و نیاز است که از یک اسکرابر برای خشک کردن محیط استفاده کرد. اگر ترجیح می‌دهید تنها از یک پلیشر استفاده کنید، بهتر است که یک تی زمین‌شوی نیز برای خشک کردن کف همراه داشته باشید.
جمع‌بندی پایانی
برای نظافت محیط وسایل و لوازم مختلفی از جمله انواع شوینده‌ها، اسکرابر، پولیشر، جاروبرقی، ترولی نظافتی، جاروشارژی، سطل‌های زمین شویی و ... تولید شده‌اند. هر یک از این تجهیزات نظافت مناسب مکانهای خاصی هستند. به طور مثال، ترولی‌ها برای محیط بیمارستان و هتل مناسب هستند و اسکرابر برای شست‌وشوی کف سالن‌های بزرگ مانند مکانهای تجاری و صنعتی کاربرد بهتری دارند. جاروبرقی صنعتی برای محیط‌های تجاری و صنعتی و جاروبرقی معمولی و شارژی برای محیط‌های مسکونی استفاده می‌شوند.