قهوه ساز دمی ترکیه ای

معرفی فروش ویژه دستگاه قهوه ساز دمی

حرفه ای تجهیز کنید

 اگر از دوستداران قهوه باشید احتمالا میدانید که دنیای قهوه بسیار وسیع است . از خود دانه های قهوه گرفته تا روش های دم کردن ، تهیه و انواع مدل های قهوه . قهوه دمی قهوه ایست که با ریختن آب داغ بر روی قهوه ای که درون یک فیلتر کاغذی قرار گرفته اند درست می شود . سریع آماده شدن ، کافئین بیشتر و طعم آن موجب شده است که این قهوه در بین افراد بسیار محبوب باشد / 

♦ قهوه ساز های دمی به قهوه ساز هایی گفته می شود که قهوه از همنشینی پودر قهوه با آب آماده می شود. قهوه سازهای دمی طرفداران زیادی دارند. زیرا در زمان آماده شدن قهوه، عطر قهوه در مقایسه با قهوه ساز های برقی بیشتر در فضا میپیچد.

♦ همچنین قهوه بسیار خوشمزه و گرم آماده می کنند. نکته مثبت دیگر قهوه ساز های دمی این است که قابل حمل هستند. این بدین معناست که مهم نیست شما کجا هستید و در حالا انجام چه کاری، مهم این است که همیشه قهوه تان همراه تان است.

⇐ این قهوه ساز های دوست داشتنی عبارتند از:

◊    کمکس

◊    V60

◊    ایروپرس

◊    فرنچ پرس

◊    سایفون

◊    کلد برو

⇐ روش استفاده از این قهوه ساز ها تقریبا یکسان است. اما برای آگاهی بیشتر، آنها را به طور جداگانه مورد بررسی قرار داده ایم.

قهوه ساز کمکس

♦ قهوه ساز کمکس یک قهوه سازی است که ظاهری شبیه به ساعت شنی دارد. یعنی یک ظرف تماما شیشه ای است که در قسمت کمر باریک می شود با یک بند چرمی پوشیده شده است. برای درست کردن قهوه با این قهوه ساز به فیلتر مخصوص کمکس نیاز است.

♦ تهیه کردن قهوه با کمکس به این گونه است که فیلتر قهوه را بر روی کمس قرار می دهید. سپس قهوه آسیاب شده با درجه متوسط-درست را بر روی فیلتر ریخته و بر روی قهوه، آب جوش ۹۳-۹۰ درجه را می ریزید.

♦ اما فقط تاجایی که آب بر روی پودر قهوه را بپوشاند. سپس وقتی بر روی قهوه حباب های ریز ایجاد شد، مابقی آب را به آن اضافه می کنید. و اجازه می دهید تا عصاره گیری قهوه انجام شود. بعد از مدت کوتاهی قهوه تان آماده می شود.

قهوه سازV60 و ایروپرس

♦ روش کار با این دو قهوه ساز هم دقیقا مشابه با کمکس می باشد. فقط در ظاهر باهم متفاوت هستند. قهوه ساز V60 ظاهری شبیه به یک کاپ قهوه یا چایی دارد. ولی چون انتهای آن دارای زاویه ۶۰ درجه می باشد، به این اسم، نامیده می شود.

♦ برای استفاده از V60، آن را بر روی فنجانی که قهوه را در آن می نوشید قراد دهید، و همان روشی که برای کمکس توضیح دادیم را انجام دهید. با این تفاوت که باید از فیلتر مخصوص V60 استفاده کنید.

♦ اما ایروپرس ظاهری کاملا متفاوت با این قهوه ساز ها دارد اما با روش یکسان. ایروپرس از دو پیستون تشکیل شده که یکی در دیگری وارد می شود. یعنی فیلتر مخصوص، پودر قهوه و آب را در پیستون بالایی ریخته.

♦ سپس بعد از گذشت زمان کوتاه عصاره قهوه را با فشار دست به پیستون پایینی می ریزید. فقط باید در پیستون بالایی به روش کمکس عمل کنید.

فرنچ پرس

♦ فرنچ پرس یک قهوه ساز بسیار راحت می باشد و ظاهری شبیه به یک استوانه شیشه ای است. که درب آن دارای اهرم است. روش دم کردن قهوه با فرنچ پرس به این گونه است که قهوه آسیاب شده با درجه درشت را به همراه آب ۹۳-۹۰ درجه همزمان در فرچ پرس ریخته.

♦ در این حالت باید اهرم فرنچ پرس بالا باشد. بعد از گذشت چند دقیقه و زمانی که قهوه عصاره گیری شد، اهرم را به سمت پایین آورده و قهوه را در فنجان تان می ریزید.

قهوه ساز سایفون

♦ سایفون قهوه سازی است با ظاهر بسیار زیبا که عملکردی متفاوت با دیگر قهوه سازهای دمی دارد. سایفون از دو حباب شیشه‌ای روی هم تشکیل شده است و در آن از فشار بخار و خلا (Vacuum) برای تهیه قهوه استفاده می‌شود.

قهوه ساز کلد برو

♦ کلد برو ظاهری شبیه به قهوه ساز سایفون دارد اما عملکردی مخصوص به خود. شاخص ترین تفاوت کلد برو با سایر قهوه ساز های دمی در میزان درجه آب است.

♦ در قهوه ساز های دیگر از آب جوش استفاده می شود اما در قهوه ساز کلدبرو از آب سرد یا آب هم دما با محیط استفاده می شود. و به این صورت است که قهوه آسیاب شده با درجه درشت را بر روی فیلتر کلد برو ریخته.

♦ و سپس آب سرد را به قهوه ها اضافه می کنید. اما باید ۲۴-۱۲ ساعت اجازه بدهید تا دم آوری قهوه انجام شود.

♦ با استفاده از هرکدام از این قهوه ساز، قهوه ای بسیار عالی و خوشمزه را خواهید داشت. پس برای خرید هریک از این قهوه ساز به وبسایت میرزایی شاپ مراجعه کنید.

سوالات متداول

⇐ هرکدام از این قهوه ساز ها فیلتر خاصی دارند؟

♦ بله همه این قهوه ساز ها دارای فیلتر های مخصوص به خود هستند.

⇐ جنس فیلتره های آنها از جنس کاغذ است؟

♦ اکثرا کاغذی هستند اما فیلتر های فلزی و پارچه ای هم موجوده.

⇐ اگر از آب با کمتر از ۹۳ درجه استفاده کنیم بر روی طعم قهوه تاثیر می گذارد؟

♦ بله. عصاره گیری به خوبی از قهوه انجام نمی شود. درنتیجه قهوه تان طعم قوی و خومشزه ای که از قهوه سراغ دارید نخواهد داشت

شرکت میرزایی با داشتن دفتر در شهر استانبول ، این امکان را دارد که تمامی محصولات مورد نیاز مشتریان ارجمند را در اسرع وقت (که در داخل ایران موجود نمیباشد را ) در اختیار شما
عزیزان قرار دهد