توضیحات پمپ پنیر گرم
با ما حرفه ای تجهیز کنید
🔹بسیاری از چاشنی‌هایی که در غذاها و میان وعده ها مورد استفاده قرار می گیرد، باید حتما به شکل کاملا گرم سرو شود. مثلا پنیر روی چیز برگر و دیگر فست فودهایی که جزو جدا نشدنی آنها پنیر پیتزاست؛ باید گرم و به شکل نیمه مایع مورد استفاده قرار گیرد.
🔹هنگام سرو دسرها هم همین نیاز وجود دارد که بتوان به نحوی شکلات داغ و مایع شده روی مواد ریخته شود. در خیلی از اماکن مانند سرو سرویس ها امکان استفاده از ظروف مناسب جهت گرم کردن موادی همچون سس، شکلات و یا پنیر وجود ندارد. همین ضرورت سبب طراحی و تولیدی دستگاهی تحت عنوان دستگاه پمپ پنیر داغ شده است.
این دستگاه از جمله محصولاتی است که در آشپزخانه های صنعتی و رستوران و فست فود کاربرد بالایی دارد. این دستگاه ابزاری کارامد برای بالا بردن کیفیت و افزایش سرعت در تحویل غذاهایی که طبخ و آماده تحویل شده اند به مشتری می باشد.
پمپ پنیر گرم را با نام هایی نظیر پمپ سس گرم نیز میشناسند و برای تزریق انواع سس گرم در فست فود ها و رستوران ها و ... و انواع غذاهای گرم استفاده میشود/
دستگاه پمپ پنیر داغ
🔹دستگاه پمپ پنیر داغ ، تولید کشور ترکیه بوده و از استیل ضد زنگ ساخته شده و شما می توانید در رستوران ها و کترینگ ها و یا حتی در منازل هم از آن استفاده کنید به این دلیل که از برق خانگی ۲۲۰ ولت برای گرم نگه داشتن مواد استفاده می کند.
🔹داخل این پمپ یک ظرف کوچک تر قرار دارد که محل قرار گیری مواد خوراکیست که قرار است در مواقع لزوم گرم شوند. حد فاصل بین ظرف حاوی مواد و ظرف بیرونی بزرگتر آب ریخته می شود. آب داخل ظرف بیرونی نباید از حد مجاز کمتر شود اما نگران نباشید؛ خود دستگاه هشدار دهنده ای دارد که در صورت کم شدن و تمام شدن آب آلارم مناسب ایجاد می کند.
🔹ممکن است شما بخواهید مواد تا درجه حرارت خاصی گرم شوند، این دستگاه دارای تنظیم کننده درجه حرارت است تا استفاده کننده بتواند در مواقع لزوم درجه حرارت مواد را تا میزان خاصی ثابت نگه دارد. در صورتی که دما کمتر از میزان مورد نظر باشد، LED قرمز رنگ روشن شده و دستگاه روشن می شود. اگر هم دما مطابق با خواسته شما باشد LED سبز رنگ روشن شده و پمپ به شکل اتوماتیک خاموش می شود.
🔹مواد گرم و آماده سرو، توسط اهرمی به سمت مجرای خروجیِ سیاه رنگِ روی درب، هدایت شده و از آن خارج می شود. لازم به ذکر است که تمامی قسمت های دستگاه پمپ پنیر داغ از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند، بنابراین کاملا قابل شستشو و بهداشتی است.