معرفی سرخ کن سیب زمینی
سرخ کن سیب زمینی یکی از انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که در رستوارن، فست فودها برای سرخ کردن انواع سیب زمینی، پیاز، قارچ، مرغ، فلافل، هات داگ و...مورد استفاده قرار می گیرد که به نام تابه گردان و دیگ سرخ کن در آشپزخانه های صنعتی کاربردی بوده، برای سرخ کردن ماهی و مرغ، تابه گردان به علت داشتن لگن های با گنجایش بالا گزینه مناسبی می باشد و به دلیلی حجم کار بالا در رستوران ها سرخ کن، یک دستگاه مهم به شمار می آید از آنجایی که عموما برای سرخ کردن سیب زمینی و پیاز به کار می رود که نام سرخ کن صنعتی سیب زمینی و سرخ کن صنعتی پیاز و دستگاه پیاز داغ نیز شناخته می شود، سرخ کن در انواع مختلفی تولید می شود.
سیب زمینی سرخ شده یکی از محبوب ترین آیتم های است که در فست فودها یکی از اجزا اصلی منو می باشد.
لیست تجهیزات پخت را بشناسید!
یکی از بهترین ماشین آلاتی که در تهیه این محصول به شما کمک می نمایند سرخ کن است، که دارای سه مدل تک لگن، دو لگن و سه لگن می باشد.
ویژگی های سرخ کن سیب زمینی
سرعت پخت بالا
فیلتر نمودن روغن
برنامه زمانی مختلف برای پخت
از این دستگاه برای پخت ناگت و قارچ سوخاری نیز استفاده می گردد.
با توجه به این که در اکثر فست فود ها از سیب زمینی های یخ زده شرکتی استفاده می گردد، این دستگاه توانایی پخت سیب زمینی در ۳ دقیقه دارد.
به دلیل حرارت بالا و مناسبی که این دستگاهها به روغن می دهند،سیب زمینی ترد و شکننده می گردد که یکی از ویژگی های مطلوب برای سرخ کن سیب زمینی می باشد.
خرید سرخ کن سیب زمینی
شرکت میرزایی تجهیز کیش(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد.