فر کانوکشن ۳ سینی اونکس

توضیحات فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس 

فر کانوکشن ۳ سینی اونکس  دارای سه سینی که هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانت می‌باشد. از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس انتخاب مناسبی برای فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی است.مجهز به تكنولوژي Dry.Plus (سيستم خارج كردن رطوبت از محفظه پخت):در نانوايي و قنادي وجود رطوبت اضافي در مراحل پاياني پخت، منجر به كاهش چشمگير كيفيت محصول نهايي مي شود. تكنولوژي Dry.Plus رطوبت اضافي ايجاد شده توسط محصول و يا فر را از محفظه پخت خارج مي نمايد.

کیفیت اتفاقی نیست

♦ فر فن دار یا کانوکشن آون، همان‎طور که از اسم آن‎ هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند.

♦ فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش می‎ کند و فرایند پخت را سریع‎تر می کند.

♦ در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام می ‎شود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.

♦ غذا در این فرها سریع‎تر آماده م ی‎شود زیرا به دلیل وجود فن در این نوع فر حرارت سریعتر در تمام فضای فر بالا رفته و یکنواخت م ی‎شود.

♦ از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس (Unox) نیز انتخابی مناسب برای تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

⇐  این فر

◊ مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دوجهت)

◊ مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت)

◊ مجهز به تکنولوژی Steam.Plus

◊ مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)

می باشد.

♦ تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند.

♦ تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی ۴۸ تا ۲۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نماید.

♦ فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس، دارای سه سینی هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر بوده و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانتی است.

شرکت میرزایی تجهیز کیش(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد