راهنمای خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی + 5  آسیاب قهوه حرفه ای برای کافه

اگر به دنبال خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی برای کافه، رستوران یا هتل خود هستید، این مقاله به شما کمک می‌کند تا مناسب‌ترین انتخاب را داشته باشید. در حقیقت تفاوتی ندارد که کافی شاپ شما تازه تأسیس شده یا سابقه‌ای چندین ساله را در این کسب و کار دارید، وجود یک آسیاب قهوه حرفه ای از مهم‌ترین ملزومات تجهیز کافه شما خواهد بود. چرا که یک آسیاب صنعتی قهوه با تأثیری که در چشیدن طعم واقعی دانه‌های قهوه دارد، می‌تواند مسیر موفقیت یک کافه با قهوه‌های منحصر به فرد را تضمین کند.

احتمالاً شما هم این ضرب‌المثل را شنیده‌اید که رم یک شبه ساخته نشده است! رشد امپراطوری شما هم در حوزه عرضه بهترین انواع قهوه مسیری نیست که یک شبه طی شود، اما می‌توان گام‌های آغازین آن را با خرید بهترین تجهیزات کافی شاپ شروع کرد. پس با ما در این مقاله همراه باشید تا معیارهای لازم برای خرید این دستگاه، مناسب‌ترین قیمت آسیاب قهوه صنعتی و در نهایت 5 مدل حرفه‌ای از آن را به شما معرفی کنیم.

عوامل مؤثر در انتخاب آسیاب قهوه حرفه ای

شاید بتوان بزرگ‌ترین قدم در خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی را مربوط به بررسی دقیق کسب و کار خود و نیازهای آن دانست. به عبارت دیگر هنگامی که شما قصد خرید یک پیراهن جدید را برای خود دارید، پیش از هر چیز به سایز اندام و استایل دلخواه خود فکر می‌کنید تا خریدی رضایتمندانه و مطابق سلیقه‌تان داشته باشید. چنین مفهومی در تهیه یک آسیاب قهوه نیز مؤثر بوده و به منظور رفع نیاز واقعی کافه، باید موارد زیر را تحلیل کنید:

• نوع کسب و کار
• طرح کسب و کار
• ارزش دراز مدت یک دستگاه در مقابل قیمت آسیاب قهوه صنعتی

خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی با توجه به نوع کسب و کار

همان طور که اشاره کردیم، نوع کسب و کار شما یک عامل تعیین کننده در خرید تجهیزات کافه یا هتل بوده که می‌تواند نحوه سرمایه گذاری لازم را تغییر دهد. بنابراین باید فکر کنید که مشتریان قهوه شما چه کسانی هستند؟ در روز چند مشتری دارید؟ چه حجمی از سفارش را دریافت می‌کنید؟ آیا شما صاحب یک هتل هستید که مهمانان آن به صورت محدود و به ندرت قهوه سفارش می‌دهند؟ یا اینکه صاحب یک کافی شاپ بزرگ هستید که نیازمند عرضه تعداد بالایی از انواع قهوه در طول روز است؟

از همین جهت نوع آسیاب قهوه حرفه ای مد نظر شما تغییر کرده و نسبت به هر یک از شرایط ذکر شده ابعاد خاصی ازاین دستگاه قابل تهیه است. به عبارت دیگر برخی از آسیاب‌ها مقادیر کمتری دانه را در هر بار آسیاب می‌کنند، در حالی که برخی دیگر از مدل‌ها با سرعت و حجم بیشتری از قهوه سروکار دارند. پس اگر بتوانید برآوردی از حجم سفارش‌های خود داشته باشید، احتمالاً بهترین آسیاب قهوه صنعتی را متناسب با نیازتان خریداری خواهید کرد.

کلیک کنید:"آشنایی با بهترین چای ساز خارجی"

آسیاب قهوه مناسب برای اندازه کافی شاپ

چنانچه در یک آشپزخانه صنعتی هتل فعالیت کرده باشید، صد در صد با اهمیت فضا و استفاده بهینه از آن آشنا هستید. چرا که حضور دستگاه‌های مختلف در بخش آشپزخانه هتل یا به طور مثال بار یک کافی شاپ، ما را با محدودیت فضا روبرو کرده و نیازمند چیدمانی با بالاترین بازدهی هستیم. به خصوص آن که اگر کارکنان شما تعداد افراد بالایی را تشکیل دهند، در هنگام افزایش مشتریان، احتمال ایجاد هرج و مرج بالا می‌رود.

پس دومین مورد از عوامل مؤثر در تهیه آسیاب قهوه حرفه ای، مطابقت آن با میزان فضای موجود است. هرچند که عمدتاً این دستگاه‌ها اندازه بسیار بزرگی را ندارند، اما در کنار سایر تجهیزاتی چون قهوه ساز صنعتی، چای ساز و... قرار می‌گیرند. بنابراین تنها نباید به قیمت آسیاب قهوه صنعتی توجه کرد، چرا که ویژگی‌های دیگری چون ابعاد آن و همچنین قابلیت جا به جایی نیز از ارکان مهمی هستند.

ارزش و قیمت آسیاب قهوه صنعتی

ما همواره به دنبال بهترین و مقرون به‌صرفه‌ترین نوع سرمایه گذاری در یک کسب و کار هستیم. به خصوص آن که اگر در شروع راه اندازی کافی شاپ خود باشید، تمایل بیشتری به خرید لوازم ارزان قیمت و پایین آوردن ریسک از دست دادن سرمایه چندین ساله خود دارید. اما فراموش نکنید که در خرید تجهیزات هتل و کافی شاپ باید یک دید آینده‌نگرانه برای فواصل 5، 10 و 20 سال آینده داشته باشید.

از همین روی توجه به آنچه در آینده به آن نیاز پیدا خواهید کرد، خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی را نیز متأثر می‌کند. به طور مثال تصور کنید که مشتریان قهوه امروزی شما چیزی در حدود 20-10 نفر هستند که می‌توان با یک آسیاب کوچک به سفارش‌های آن‌ها رسیدگی کرد. اما آیا تعداد مشتریانتان همیشه همین 10-20 نفر باقی خواهد ماند؟ شاید قیمت آسیاب قهوه صنعتی رده بالا مقداری شما را تحت فشار بگذارد، اما کیفیت بهتر قطعات، هزینه نگه‌داری و تعمیرات کمتر و همچنین قدرت بالاتر آن، انتخابی معقولانه‌تر را پیشرو می‌گذارد.

کلیک کنید:"خرید تجهیزات کافی شاپ"

بهترین آسیاب صنعتی قهوه در سال 2023

حال که در مورد چیستی کسب و کار شما و نیازهای آن صحبت کردیم، وقت بررسی خود آسیاب قهوه ای حرفه ای و ویژگی های مهم آن است. شاید از خود بپرسید که چرا نباید یک آسیاب معمولی و ساده خرید؟ چه ویژگی‌هایی در یک آسیاب صنعتی قهوه نهفته که آن را نسبت به آسیاب‌های ساده و خانگی متمایز می‌کند. نکته آن جاست که یک چاقو کره خوری، چاقوی میوه خوری یا چاقو استیک همگی می‌توانند غذای شما را برش دهند، اما برخی از آن‌ها برای یک سری از غذاهای خاص عملکرد بهتری دارند.

همین مفهوم در مورد بهترین آسیاب قهوه صنعتی نیز صدق می‌کند. در حقیقت آسیاب‌های صنعتی با در نظر گرفتن دستگاه‌های برشته کردن قهوه طراحی شده‌اند و می‌توانند مقادیر زیادی قهوه را آسیاب کنند تا حتی بتوان پودر قهوه تهیه شده را به مشتریان فروخت. به همین دلیل خرید یک آسیاب ساده برای کافی شاپی بزرگ همچون خرید یک کارد کره خوری به جای چاقوی سرآشپز اصلی یک رستوران است. پس آسیاب صنعتی خریداری شده باید توانایی ارائه ویژگی‌های زیر را داشته باشد:

• سرعت
• تعداد
• کیفیت
• راحتی

سرعت عملکرد آسیاب قهوه

سرعت عملکرد یکی از آن عواملی است که بر حسب آن قیمت آسیاب قهوه صنعتی تغییر کرده و می‌تواند نشان از بالا رفتن سطح کیفیت دستگاه باشد. برای این که بهتر درک کنید منظور از سرعت عمل آسیاب صنعتی چیست، جالب است بدانید که دستگاه گریند مستر امریکا توانایی آسیاب 66 کیلوگرم دانه قهوه را در ساعت دارد. هرچند نمونه‌های ضعیف‌تر با قابلیت آسیاب 10-20 کیلوگرم در ساعت و همچنین مواردی با توانایی آسیاب بیش از 100 کیلوگرم در ساعت موجود هستند.

تعداد و اندازه قیف آسیاب

شاید بگویید که پیش‌تر در مورد توانایی و قدرت آسیاب قهوه حرفه ای صحبت کردیم. اما لازم به ذکر است که یکی دیگر از بخش‌های مهم در کارایی و خروجی این دستگاه‌ها، حجم قیف طراحی شده برای آن‌هاست. به عبارت دیگر ممکن است دستگاهی دارای تنها یک قیف با توانایی جای گیری 500 گرم قهوه در خود ساخته شده باشد که برای آسیاب 50 کیلوگرم قهوه باید 100 بار آن را پر کنید. در مقابل مدل‌های دیگری در بازار موجود است که قابلیت جای گیری حجم بیشتری قهوه را در قیف خود دارند. بنابراین اگر کسب و کار شما به فروش قهوه آسیاب شده نیز می‌پردازد، قطعاً باید ظرفیت دستگاه را به عنوان معیاری کلیدی مورد بررسی قرار دهید.

کیفیت دستگاه آسیاب صنعتی

کیفیت همواره نشان از حضور یک برند قدیمی، شناخته شده و قدرتمند است که با عرضه تنوع کافی در محصولات خود، طیف گسترده‌ای از مشتریان را پوشش می‌دهد. بنابراین زمان خود را صرف یافتن پایین‌ترین قیمت آسیاب قهوه صنعتی از برندهای متفرقه و بدون ضمانت نکنید. یادتان باشد که یک قهوه با کیفیت، باعث گسترش محبوبیت و معروفیت کافه شما شده و نباید خرید بهترین تجهیزات کافی شاپ را از آن دریغ کنید.

یک آسیاب خوب، علاوه بر آن که دانه‌ها را به صورت یکنواخت آسیاب می‌کند، طراحی و جنس قابل قبولی را نیز در بدنه خود دارد. به نحوی که به کار گیری فولاد در صفحه آسیاب منجر به ارائه ویژگی‌هایی چون طول عمر بالاتر دستگاه و همچنین قدرت خردکنندگی بیشتر آن خواهد شد. همچنین برخی از مدل‌ها دارای سازوکاری هستند تا از ایجاد دمای بالا در حین آسیاب و سوختن قهوه جلوگیری کنند.

سهولت در استفاده از آسیاب قهوه

کمتر کسی در هنگام خرید بهترین آسیاب قهوه صنعتی به سهولت استفاده از آن و دستورالعمل‌های لازم آسیاب توجه می‌کند. در حالی استفاده طولانی مدت از یک دستگاه با کارای سخت شما و کارمندانتان را خسته می‌کند. به این ترتیب بررسی کنید که دستگاه مد نظر شما قابلیت تغییر سرعت آسیاب، توقف فرایند آسیاب، اندازه گیری، اتصالات قابل شستشو و... را داشته باشد. تنها در این صورت است که ساعت‌ها بدون کوچک‌ترین زحمتی از دریافت مرغوب‌ترین نوع قهوه آسیاب شده لذت می‌برید.

5 مدل برتر آسیاب قهوه حرفه ای

همان طور که می‌دانید امروزه انواع مختلفی از برندها در حال فعالیت و تولید دستگاه‌های دخیل در تهیه یک قهوه دلچسب و مرغوب هستند. از همین روی ممکن است به عنوان یک تازه کار یا شخصی نا آشنا به برندهای سازنده آسیاب صنعتی، در انتخاب این حجم از ابزارهای موجود دچار سردرگمی شوید. بنابراین ما در این بخش از مقاله، 5 دستگاه فوق‌العاده باکیفیت و شناخته شده را که متناسب استفاده در انواع کافه، رستوران، هتل و مغازه‌های فروش قهوه هستند را به شما معرفی می‌کنیم.

آسیاب قهوه کونیل

برند کونیل یکی از معروف‌ترین برندهای تولید کننده خارجی با عرضه قیمت آسیاب قهوه صنعتی در سطحی مقرون به صرفه است. این برند که اصالتاً ساخت کشور اسپانیا بوده، از سال  1957 انواعی از مدل‌های آسیاب با نام‌های برزیل، جامائیکا، میشیگان، مارفیل و... را روانه بازار کرده است. آسیاب قهوه کونیل جز دسته محصولاتی است که با در اختیار داشتن پرتافیلتر، سیستم تهویه داخلی و همچنین کمترین میزان لرزش و صدا به محبوبیت فراوانی رسیده است.

کلیک کنید: " آسیاب کونیل مدل برزیل"

آسیاب قهوه جیمبالی

یکی از لوازم برقی پر طرف‌دار ایتالیا، آسیاب قهوه جیمبالی است که با تنوع کافی در مدل‌های عرضه شده توانسته علاقه‌مندان به کسب‌وکار کافی شاپ را به خود جلب کند. طراحی محصولات با ویژگی‌های چون ساختار اتومات و دستی، بدنه فولاد ضد زنگ، شستشو و نظافت سریع و راحت آن مزیت‌هایی است که خرید هر یک از محصولات جیمبالی با خود به همراه دارد. بنابراین اگر خواهان در اختیار داشتن بهترین آسیاب قهوه صنعتی هستید، انواع محصولات آسیاب جیمبالی با ضمانت نامه اصالت کالا معتبر قابل تهیه از فروشگاه میرزایی شاپ هستند.

کلیک کنید: " آسیاب جیمبالی مدل مگنوم"

آسیاب قهوه فاما

شما می‌توانید با خیال راحت هر یک دو نوع مدل آسیاب قهوه فاما را با ساختار تک مخزن یا دو مخزن بسته به نیاز کافه و فروشگاه خود خریداری کنید. چرا که این برند ایتالیایی نیز با قدمتی بیش از 50 سال توانسته به عنوان یک سازنده معتبر و قابل اعتماد انواعی از دستگاه‌های آماده سازی قهوه را به فروش برساند. بدنه آلومینیومی جهت کمترین میزان لرزش و استحکام بیشتر، قدرت دور موتور بالا، قیمت اقتصادی و همچنین تیغه فولادی از مزیت‌های این محصول است.

کلیک کنید: " آسیاب قهوه فاما"

آسیاب قهوه گریند مستر

چنانچه علاقه‌مند به خرید آسیاب قهوه حرفه ای هستید، برند گریند مستر امریکا هر آنچه به آن نیاز دارید را فراهم کرده است. طراحی فوق‌العاده بی نظیر این دستگاه، تنظیمات کامل برای میزان نرمی پودر قهوه و قدرت آسیاب حجم بالایی از دانه‌های قهوه در کوتاه‌ترین زمان ممکن باریستا کافه شما را شگفت زده می‌کند. این برند با قدمتی نزدیک به یک صده توانسته تنوع خوبی را در محصولات و تجهیزات تولید نوشیدنی عرضه کند. شما نیز می‌توانید جهت اطلاع بیشتر در خصوص خرید آسیاب گریند مستر به صورت مستقیم و بدون واسطه با بهترین قیمت موجود در بازار با ما در تماس باشید.

کلیک کنید: "" آسیاب قهوه گریند مستر"

آسیاب قهوه مازر

یکی دیگر از برندهای ایتالیایی شناخته شده در عرضه محصولات مربوط به آماده سازی قهوه، مازر است. کمپانی مازر نیز با قدمتی نزدیک به یک قرن، در این عرضه فعالیت کرده و موفق به جلب رضایت تعداد بی‌شماری از کافه‌های سراسر جهان شده است. کیفیت آسیاب قهوه مازر آن را در سطح محصولات رده بالا قرار داده و از نظر تنوع نیز گزینه‌های متعددی را در اختیار شما می‌گذارد.

کلیک کنید: " دستگاه آسیاب مازر"

مجموعه میرزایی شاپ به عنوان یکی از فعالان حوزه تجهیزات هتل و کافی شاپ، مفتخر به عرضه تمامی محصولات معرفی شده، از برترین برندهای جهانی است. شما می‌توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص قیمت آسیاب قهوه صنعتی و مدل‌های موجود با ما در تماس بوده تا بهترین سرمایه گذاری را در اختیار داشته باشید.

تماس با ما:

• دفتر تهران: ۰۲۱۷۷۹۶۳۶۸۰

• دفتر استانبول: ۰۰۹۰۵۵۳۷۶۴۸۷۲۸

• واتس‌اپ و تلگرام: ۰۹۱۲۴۲۲۴۹۷۹