آشنایی با تجهیزات آماده سازی کافی شاپ
وقتی اقدام به راه‌اندازی یک کافی‌شاپ می‌کنید، جدا از یک طرح فوق‌العاده برای کسب‌وکار به انتخاب یک نام ایدئال نیاز دارید. نامی که نه‌تنها منحصربه‌فرد و تک باشد بلکه بتواند موردتوجه مشتریان قرار گیرد؛ بنابراین نام کافی‌شاپ نباید پیچیده باشد. در حالت عادی باید اسمی کوتاه و آسان و خاطره‌انگیز باشد. درعین‌حال باید دارای معنا و مفهومی و در ارتباط با خدماتی که شما ارائه می‌دهید داشته باشد.
نگاهی به مهم‌ترین تجهیزات آماده‌سازی کافی‌شاپ
راه‌اندازی یک کافی‌شاپ کار راحتی نیست اما تهیه یک فهرست دقیق از تجهیزات موردنیاز می‌تواند به شما کمک بزرگی کند. تجهیزات منتخب شما برای کافی‌شاپتان مشخص می‌کند که کیفیت انواع خوراکی‌های شما چطور است. طبیعتاً هر چه تجهیزات باکیفیت‌تر را انتخاب کنید محصول باکیفیت‌تری خواهید داشت. مهیاکردن لاتهها و کاپوچینوهای کف آلود به لوازم تجاری تخصصی نیازمند است.
از تجهیزات موردنیاز کافی‌شاپ می‌توان به مواردی از جمله تجهیزات آماده‌کردن قهوه، به‌عنوان‌مثال دستگاه اسپرسوساز، قهوهساز قطرهای، دستگاه آسیاب دانه‌های قهوه، انواع مخلوط‌کن‌ها و کلد دم تادی اشاره کرد. از دیگر تجهیزات موردنیاز کافی‌شاپ لوازم آماده‌سازی سفارشات در کافی‌شاپ‌ها هستند که شامل چاقوها، قابلمه و ماهیتابه، ظروف همزن، غذاساز، انواع میکسرها و غیره است.
همه رستورانها و کافهها باید طبق استانداردهای ایمنی تجهیزاتی را فراهم کنند. تجهیزات ایمنی یکی از مهمات تجهیزات آماده‌سازی کافی‌شاپ است. ازاین‌دست می‌توان به دستکش، پیش‌بند، مواد شوینده و جعبه کمک‌های اولیه اشاره کرد. در ادامه از لوازم آماده‌سازی کافی‌شاپ می‌توان آبمیوهگیری، یخچال بستی ساز، دستگاه شیکر برقی، فر و مایکروویو، توستر، انواع سینک‌های ظرف‌شویی، یخچال و فریزر را نام برد.
ظروف موردنیاز در بخش سرو کافی‌شاپ
ظروف موردنیاز در کافی‌شاپ باید باتوجه‌به خوراکیهایی که در منو قرار دادید، انتخاب کنید. مواردی از جمله فنجان قهوه‌خوری، زیردستی، قاشق بستنی‌خوری، ظرف مخصوص سس، کارد و چنگال و غیره را نیاز دارید. انتخاب جنس مرغوب و زیبا در خرید این تجهیزات آماده‌سازی کافی‌شاپ تأثیر مثبتی روی مشتری‌ها دارد.