تمپر مخصوص کافی شاپ | ♦️ تجهیزات وارداتی درجه 1 ♦️

تمپر مخصوص کافی شاپ

  • اشتراک گذاری

امتیاز کلی

4 از 1 رای   امتیاز شما 0

ویژگی ها

تولید کشور ایتالیا برند بیزرا
مناسب برای استفاده در کافی شاپ
دارای دو سال گارانتی شرکت میرزایی

توضیحات تمپر مخصوص کافی شاپ

 

 🔹تمپر قهوه یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسو با کرمای مناسب و خوش طعم است.شما باید پس از اندازه‌گیری میزان مناسب پودر قهوه آن را در فیلتر دستی فشرده کنید تا به یک قرص کاملاً فشرده تبدیل شود.

 

 🔹علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده‌ است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد.هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود.

 باریستاهای باتجربه بیشتر از تمپرهایی استفاده میکنند که از مواد قوی تر و محکم تری مانند فلز و استیل ساخته شده باشند. کیفیت این مواد  بهتر است و دیرتر خراب میشود و بیهوده پولتان را هدر نمیکنند . تمپر قهوه ابزاری کوچک ، کارآمد و مهم است که در نتیجه ی کیفیت یک قهوه تاثیر زیادی دارد.  اگر میخواهید یک اسپرسو خوبی تهیه کنید با ما همراه باشید .

 

پودر قهوه و تمپر

 🔹پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.علت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود.

 

انواع تمپر قهوه

 🔹تمپر قهوه از دو قسمت دسته و سر تشکیل شده است. سر تمپرها اشکال مختلفی دارند که یک نوع آن محدب است که و به دو نوع تمپر محدب امریکایی و تمپر محدب اروپایی تقسیم می‌شود.

 

 🔹نوع دیگری از تمپر‌ها تخت هستند. نوع دیگری نیز وجود دارد که شیاردار است. قطر سر تمپر ها بین ۵۱ تا ۵۹ میلی‌متر است و دقت کنید که سایز تمپر شما با سایز فیلتر دستگاهتان یکسان بوده و از فیلتر بزرگتر نباشد.

 

 🔹دسته تمپر‌ها نیز اشکال مختلفی دارند و جنس آنها نیز می‌تواند از پلاستیک یا چوب یا فلز باشد.انتخاب جنس و شکل دسته به عهده‌ی شماست و باید ببینید هنگام کار کردن با کدام جنس و دسته راحت‌تر هستید.

 

طرز استفاده از تمپر قهوه

 

 🔹ابتدا فیلتر دستگاه را کاملاً تمیز و خشک کنید و آن را روی استند پورتافیلتر یا یک سطح محکم و صاف قرار دهید .

 

 🔹پودر قهوه را به میزان لازم داخل فیلتر بریزید .هدف این است که یک تپه‌ی کوچک از قهوه در فیلتر ایجاد کنید.برای اسپرسو تک حدود ۷ گرم و برای اسپرسو دوبل ۱۴ گرم پودر لازم دارید.

 

 🔹با انگشت خود سطح روی قهوه را صاف کنید و با یک قلم‌مو لبه‌های فیلتر را تمیز کنید.

 

 🔹با استفاده از تمپر قهوه را بکوبید.برای کوبیدن قهوه شما باید ۳۰ پوند (۱۳٫۵ کیلوگرم) نیرو به تمپر وارد کنید و بازوی شما باید مستقیم باشد تا بتوانید نیروی مناسب و یکنواختی را به قهوه وارد کنید.

 

 🔹برای استفاده درست از تمپر و اعمال فشار یکسان شما به کمی تمرین نیاز دارید.برای تست نیرو کافیست قهوه را با تمپر بکوبید و آن را دم کنید , اگر قهوه شما آبکی بود یعنی شما نیروی مناسبی را به تمپر وارد نکرده اید پس نیرو را بیشتر کنید.

 

⇐برای دریافت قیمت یا اطلاعات بیشتر با شماره 02177963680 تماس بگیرید

مشخصات
ساخت کشور : ایتالیا
قابلیت کارکرد : دستی
طول(سانتیمتر) : 8
عرض : 8
ارتفاع : 15
وزن : 300 گرم
نام شما :  
آدرس ایمیل :  
مشخصات من نمایش داده شود :  
متن دیدگاه :  
کد روبرو را وارد کنید :

محصولات مشابه

آب پرتقال گیری پایه دار زومکس

آب پرتقال گیری پایه دار زومکس


قیمت : لطفا تماس بگیرید
آب مرکبات گیری گاستروبک

آب مرکبات گیری گاستروبک


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسو دوگروپ نیمه اتومات

اسپرسو دوگروپ نیمه اتومات


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسو دوگروپ وگا

اسپرسو دوگروپ وگا


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسو دوگروپ وگا

اسپرسو دوگروپ وگا


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسوساز بیزرا دوگروپ

اسپرسوساز بیزرا دوگروپ


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسوساز بیزرا سه گروپ

اسپرسوساز بیزرا سه گروپ


قیمت : لطفا تماس بگیرید
اسپرسوساز دوگروپ جیمبالی

اسپرسوساز دوگروپ جیمبالی


قیمت : لطفا تماس بگیرید
بستنی ساز ایتالیایی

بستنی ساز ایتالیایی


قیمت : لطفا تماس بگیرید
بستنی ساز دیجیتال

بستنی ساز دیجیتال


قیمت : لطفا تماس بگیرید
بلندر آمریکایی بلندتک

بلندر آمریکایی بلندتک


قیمت : لطفا تماس بگیرید
بلندر کاوردار سانتوس

بلندر کاوردار سانتوس


قیمت : لطفا تماس بگیرید
بلندر ویتامیکس کاوردار

بلندر ویتامیکس کاوردار


قیمت : لطفا تماس بگیرید
تمپر قهوه

تمپر قهوه


قیمت : لطفا تماس بگیرید
تمپر کافی شاپ

تمپر کافی شاپ


قیمت : لطفا تماس بگیرید
محصول مورد نظر با موفقیت به سبد خرید شما اضافه گردید