معرفی دستگاه سالاماندر
◊◊ کیفیت را از ما بخواهید ◊◊
سالاماندر ترکیه ای از جمله دستگاه های تهیه انواع کباب ، استیک ، همبرگر و ... می باشد که به دلیل سهولت استفاده در تهیه انواع غذا به کار گرفته می شود . از کاربرد کباب پز سالاماندر فست فود و رستوران میتوان اشاره کرد .
سالاماندر چیست ؟
پخت و پزانواع سرخ کردنی ها مانند انواع کباب و استیک و بدون نیاز به اتش و ایجاد دود یکی از دغدغه های افراد جهت تهیه غذا می باشد .از این رو تجهیزات مختلفی جهت کباب کردن انواع گوشت توسط متخصصین طراحی و ساخت می شود که به پخت بهتر مواد غذایی کمک می کند . از جمله این تجهیزات فر سالاماندر هست که ساخت صنایع معتبر کشور ترکیه بوده و آمار فروش بالایی دارد .
از خریداران انواع کباب پزهای سالاماندر فست فود فروشی ها هستند که برای کباب کردن انواع گوشت و نیز برخی مواد غذایی از این وسیله استاندارد بهره می برند . همچنین رستوران ها و بیرون برها نیز از این تجهیزات استاندارد که دارای ظرفیت های متنوع هستند استفاده نموده و در کوتاه ترین زمان بهترین مواد غذایی را اماده مصرف می نمایند .
ویژگی ها و مزایای سالاماندر صنعتی
از ویژگی های دستگاه سالاماندر که با عنوان دستگاه پخت استیک ، همبرگر پز در بازار شناخته می شود سرعت در آماده سازی انواع مواد غذایی است . این دستگاه برا ی مغز پخت کردن انواع مواد غذایی مناسب بوده و با رساندن حرارت یک دست به مواد سبب سرخ شدن کامل مواد می گردد .
از مهم ترین مزایای پخت مواد غذایی با این دستگاه عدم نیاز به روغن می باشد و از این رو می توان انواع گوشت استیک، همبرگر و ... را به صورت رژیمی آماده مصرف نمود . جهت مغز پخت شدن و نیز تردی کباب این دستگاه دارای سینی آب جهت تولید رطوبت می باشد . از آنجایی که انواع گوشت و سایر مواد غذایی نیاز به میزان حرارت مختلف دارد در دستگاه سالاماندر امکان تنظیم ارتفاع به چهار حالت فراهم شده است .
دستگاه سالاماندر یا همبرگر پز بدون دود به دلیل حرکت ریلی که دارد مواد را به راحتی جابجا نموده و بدین صورت حرارت به همه قسمت های مواد می رسد . این دستگاه دارای شعله های حرارتی است که از بالا و به صورت غیر مستقیم به پخت مناسب مواد کمک می کند .
همچنین به دلیل استفاده از شعله های حرارتی این دستگاه هیچ دودی ایجاد نمی کند و از این رو می توان از آن در فضاهای بسته و کوچک نیز به راحتی بهره برد .
شرکت میرزایی تجهیز کیش ( تجهیزات هتلی میرزایی ) در زمینه تولید ، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل ، رستوران ، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد .