کانتر سرد سلف‌سرویس
کانتر سرد سلف‌سرویس یکی از لوازم و وسایل مفید و کاربردی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. سلف خطی کامل دارای کانتر گرم و کانتر سرد، کانتر قاشق و چنگال، کانتر ساده و صندوق‌داری است که در مکان‌هایی مانند رستوران‌ها کاربرد دارد. در کانتر سرد معمولاً نوشابه، سالاد، بستنی، ذرت و...نگهداری می‌شود وجهت ارائه به مشتریان رستوران استفاده می‌شود و معمولاً کانتر سرد دارای تشتک است که نمایی زیبا و بهداشتی به محیط رستوران و سرور غذا می‌دهد.
کانتر سرد تجهیز سلف و سرویس دارای ابعاد کانتر سرد ۹۰*۸۰*۱۲۰ سانتیمتر به‌صورت تمام استیل دارای رف و شیشه، دارای ۶ بنماری ۱/۳ که قسمت پایین کانتر به‌صورت یخچال تک درب ساخته شده تا مواد مصرفی روزانه جهت سرو در بنماری ها در آن نگهداری می‌شود.
یخچال پایین دستگاه توسط موتورسکاپ با حجم ۱/۲ اسب تقویت می‌شود و تجهیز سیستم ترمومتر دیجیتالی است.
کانتر سرد مناسب برای رستوران‌ها و پذیرایی‌هااست. کانتر سرد سلف‌سرویس استیل از جمله پرکاربردترین کانتر های سلف‌سرویس موجود در خط کانتر غذا است.
کانتر سرد سلف‌سرویس به کانتری اتلاق می‌شود که دارای یک محفظهٔ لگن مانند روی کانتر است از زیر توسط لوله‌های سرد پوشانده شده و به همین واسطه بن ماری و یا غذای موجود روی کانتر را خنک می‌کند.
در کانتر سرد باتوجه‌به نیازهای مختلف مشتری می‌توان از ابعاد مختلف لگن بنماری استفاده نمود؛ لذا قیمت لگن بن ماری در محاسبات قسمت کانتر در نظر گرفته نمی‌شود.
ویژگی‌های کانتر سرد سلف‌سرویس
در کانتر سرد باتوجه‌به نیازهای مختلف مشتری می‌توان از ابعاد مختلف لگن بنماری استفاده نمود؛ لذا قیمت لگن بن ماری در محاسبات قسمت کانتر در نظر گرفته نمی‌شود. دیگر ویژگی های این محصول شامل:
- رویه، کف داخلی، نماها، لگن، پهلوها، درها، نمای عمودی بزرگ و کوچک کانتر سرد همگی ساخته شده از جنس ورق استنلس‌استیل AISI304 روکش خش‌دار است.
- طبقه زیرین این کانتر با دمایی نزدیک به دمای انجماد، فضای مناسبی جهت سرد نگه‌داشتن بطری‌های نوشابه و ظروف از قبل آماده شده دسر و سالاد را در اختیار می‌گذارد و به دلیل دسترسی راحت در زمان سرو کمک فراوانی به آشپزخانه مسئول سرو غذا می‌نماید.
- دمای این کانتر سلف‌سرویس با یک ترموستات کنترل و سرمای دلخواه آشپز را تضمین می‌کند.
- عایق‌بندی‌های داخل همگی از جنس پلی‌یورتان با دانسیته بالا بوده و جداره‌های عایق‌بندی داخل و تویی درب‌ها همگی از جنس ورق استیل است.
- دارای پایه‌های قابل‌تنظیم است. این کانتر قابلیت نصب و رف و ریل و شیشه محافظ رف را دارا بوده و مشتریان عزیز در صورت نیاز می‌بایست به‌صورت جداگانه از فروشگاه میرزایی خریداری نمایند.
- دارای دستگیره قفل‌دار مرغوب در روی درب جهت محافظت از محتوای درونی کانتر سرد است.
مزایای کانتر سرد سلف‌سرویس
- مزایای فوق العاده این محصول عبارتند از:
- مجهز به لوازم و قطعات برقی استاندارد.
- قابلیت چرخ‌دار شدن دستگاه.
- مجهز به نوار PVC مگنت دار در درب‌های قسمت پایین کانتر جهت آب‌بندی.
- مجهز به جداکننده ABS جهت جلوگیری از اتلاف انرژی.
- مجهز به لولای فلزی ثابت و قابل رگلاژ و تنظیم ارتفاع.
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تأمین تجهیزات موردنیاز هتل تالار، رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ مشغول به فعالیت است. جهت دریافت قیمت کانتر سرد می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.