توضیحات اجاق صنعتی القائی
♦چه در حال ساختن یک رستوران کاملا جدید باشید و چه به دنبال بازسازی، مهم است که گزینه های خود را در نظر بگیرید که چه نوع تجهیزات آشپزی برای کسب و کار شما بهترین است. اجاق صنعتی القایی در طول سالها محبوبیت بیشتری پیدا کرده است .اجاق صنعتی القایی ظروف را مستقیما بدون نیاز به شعله گرم میکند . از آنجایی که هیچ عنصر جداگانه ای گرم نمیشود، این اجاق گاز القایی میتواند ظروف آشپزی را سریعتر از هر وسیله دیگری گرم کند /
🔹در این اجاق ها گرم شدن ظرف و در نتیجه مواد غذایی به وسیله ی القای مغناطیسی اتفاق می افتد. به این معنا که المنت گرمایی وجود ندارد و به جای آن اجاق ازالقای مغناطیسی استفاده می کند و به گونه ای تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی مغناطیسی رخ می دهد.
🔹صفحه ای سرامیکی یا شیشه ای روی اجاق قرار دارد که زیر آن سیم پیچ های مسی تعبیه شده که جریان الکتریکی متناوب از آن عبور می کند، این جریان با فرکانس بالا منجر به تولید حرارت می شود.
🔹اجاق های القایی توان حرارتی بالایی دارند. استفاده از این اجاق گازهای اینداکشن مناسب هتل ها ، رستوران ها و .... می باشد.
⇐ شرکت صنعتی تجهیزاتی میرزایی، ارائه دهنده اجاق گازهای اینداکشن پرقدرت و زیبا به شما عزیزان میباشد.