سرخکن صنعتی ایستاده

توضیحات سرخکن صنعتی ایستاده

پکیجی از کیفیت و کارایی و استقامت

 امروزه برای تهیه حجم بالای سیب زمینی با کیفیت پخت خوب و لذیذ از دستگاه های سرخ کن صنعتی استفاده میشود. 

دستگاه سرخ کن صنعتی با تنظیم دمای مناسب و جلوگیری از سوختن روغن باعث حفظ طعم و رنگ اولیه روغن میگردد که این امر علاوه بر ارائه سیب زمینی سرخ شده با طعم لذیذ، باعث ماندگاری روغن برای مدت دو هفته میگردد و با توجه به هزینه های بالای روغن های سرخ کردنی ، موجب صرفه جویی در هزینه های رستوران نیز میشود. 

این دستگاه جهت سرخ کردن انواع مواد غذایی که مهمترین آنها سیب زمینی خلال شده است، مورد استفاده می باشد. سیستم حرارتی این دستگاه به صورت گازی بوده و دارای سیستم کنترل دما به وسیله ترموستات و ایمنی شعله به وسیله ترموکوپل است.

بدنه دستگاه کاملا از استیل ساخته شده و سبد های آن نیز از توری گالوانیزه است که بصورت سفارشی می توان آب کروم سخت داد. ظرفیت مخزن روغن آن 18 لیتر می باشد و هر بار می‌توان تا 4 کیلو سیب زمینی را به راحتی سرخ کرد.

جهت تصفیه روغن، این دستگاه به یک شیر تخلیه مجهز شده که بوسیله آن روغن دستگاه جهت صاف کردن به راحتی تخلیه می‌شود. این دستگاه به صورت ایستاده است و شعله های ان از نوع مسواکی می باشد که بهترین نمونه شعله است. سیستم کنترل دمای ان از نوع میلی ولتی است و شیر کنترل گاز آن از برند تولید اروپا است.

جهت کنترل وجود شعله از سیستم ترموکوپل میلی ولتی منحصر به فرد رابرت شاو استفاده شده است. همچنین سرخ کن به سنسور Limit sensor جهت جلوگیری از بالارفتن دمای روغن از 205 درجه، مجهز می باشد. این سرخ کن دارای شیر تخلیه جهت تصفیه روغن می باشد.

⇐ شرکت میرزایی تجهیز کیش(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد.