اجاق گریل ذغالی

معرفی گریل تخت زغالی

 ♦گریل زغالی در لاتین به معنای گوشت کباب کن است و دستگاهی مخصوص پخت غذاهای بدون روغن است.

 تهیه غذای سالم جزء اصلی ترین و با اهمیت ترین بخش در آشپزخانه های صنعتی و فست فود می باشد. عدم استفاده از روغن که امروزه نقش مهم و کلیدی را در سلامت جامعه ایفا میکند از خصوصیات اجاق گریل زغالی میباشد /

🔹گریل ذغالی رومیزی یکی از تجهیزات پخت غذا در آشپزخانه صنعتی بوده که در بسیاری از فست فود ها کاربرد دارد. این دستگاه مخصوص پخت غذاهای بدون روغن بوده که در طبخ غذا، مزه و طعمشان را بهبود می بخشد. از گریل ذغالی رومیزی به منظور کباب کردن استیک، همبرگر و مرغ مورد استفاده می‌شود.

🔹شرکت میرزایی با در نظر گرفتن کلیه پارامترهای مربوط به ساخت این محصول اعم از جنس و دوام، زیبایی و کیفیت، عملکرد صحیح، بهداشت و ایمنی، و همچنین راندمان بالا، سالهاست اقدام به تولید گریل ذغالی با بدنه تمام استیل می‌نماید. این گریل دارای شیار می باشد.

🔹گریل ذغالی رومیزی نیز همانند دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی دارای انواع مختلف بصورت کاربری متفاوت می‌باشد. ساخت اجاق گریل صنعتی با توجه به نیاز و تقاضای مشتریان دائماً در حال تغییر بوده که در گذشته از آتش و یک ورق آهنی یا آلومینیومی و یا چدن جهت پخت گوشت و … استفاده می‌شد که امروزه با توجه به سیر تکاملی پخت و پز، این تجهیز به‌عنوان سرخ کن گوشت و همبرگر و … استفاده می‌شود.

🔹گریل ذغالی رومیزی یکی از تجهیزات پخت در انواع اجاق گاز گریل صنعتی است که بدنه آن از جنس استنلس استیل می‌باشد. این دستگاه تشکیل شده از رویه دارای شبکه‌ های شیار دار از جنس چدن می باشد.

مشخصات فنی گریل ذغالی رومیزی شیاردار

- رویه دستگاه از استنلس استیل

- دارای دیواره های 2 جداره که توسط پشم سنگ کاملاً عایق می باشد

- دارای ولوم های نسوز از جنس بکالیت

- دارای سینی روغن استیل به جهت تخلیه روغن مازاد دستگاه گریل

- دارای چدن شیاردار و ذغال سنگ برای انتقال گرمای یکپارچه و حرارت غیر مستقیم به منظور مغز پخت شدن کامل گوشت و مرغ

- قابل طراحی و تولید در اندازه های استاندارد و سفارشی مطابق درخواست مشتری